Zat aditif adalah bahan kimia tambahan yang sering digunakan dalam makanan untuk memberikan rasa, warna, tekstur, dan masa simpan yang lebih baik. Beberapa makanan yang umumnya mengandung zat aditif adalah makanan olahan seperti sosis, nugget, kue kering, minuman ringan, permen, dan makanan cepat saji. Beberapa zat aditif yang umum digunakan meliputi pewarna buatan, pengawet, pemanis buatan, penstabil, dan pengemulsi. Meskipun penggunaan zat aditif dalam makanan diatur oleh otoritas pengawasan makanan, penting bagi konsumen untuk membaca label dengan teliti dan mengonsumsi makanan yang mengandung zat aditif dengan bijak. Jika ada kekhawatiran tentang efek samping yang mungkin ditimbulkan, konsultasikan dengan ahli gizi atau dokter untuk mendapatkan informasi yang lebih jelas.